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Depuis 1989
Depuis 1989
Ferme bio près de Dijon dans le département de la Côte-d’Or, la Ferme Cérès propose la vente directe à la ferme de produits fermiers biologiques, issus d’un mode de production soucieux du respect de la terre et de l’environnement, mais aussi qui s’inscrit dans une démarche de développement durable.
En tant qu’exploitation céréalière spécialisée en agriculture bio, la Ferme Cérès ne cesse de s’améliorer afin de vous fournir chaque année des produits toujours plus purs et goûteux. Cette ferme biologique assure la vente directe de produits de la ferme (céréales, farines, pains, pommes de terre, légumes et lentilles vertes), ainsi que d’autres produits de producteurs locaux (huiles, miels, œufs, vinaigres, confitures, crème de cassis, fromages, bières, jus de fruits et bien d’autres.
Présentation:
La Ferme Cérès est une exploitation agricole d’une superficie de 180 hectares, gérée par Charles-Henri FRANCOIS et dédiée à la culture céréalière bio depuis 1989. Elle produit diverses céréales comme les blés rustiques, les blés anciens, l’épeautre Oberkulmer, le petit épeautre, le seigle le sarrasin mais aussi des légumineuses comme les lentilles, la luzerne ou des oléagineux comme le lin, le tournesol ou la cameline, ainsi que des pommes de terres. D’autres légumes sont produits sur la ferme, comme les salades, les radis, les navets, les céleris, les pommes de terre… nouvelles par un maraicher indépendant, Pierre-Yves.
Mouture de nos céréales:
Notre ferme bio possède depuis 2016, deux moulins à meule de pierre Astrié permettant d’obtenir depuis nos céréales une farine fraîche de grande qualité nutritionnelle, riche en minéraux et vitamines. Celle-ci, par le principe de mouture des frères Astrié, contient tous les apports nutritionnels de la céréales. Le germe de blé et donc toutes ses vitamines sont parfaitement conservés durant le processus. La farine est donc nutritive et digeste.
Panification à la ferme:
La Ferme Cérès produit également du pain au levain sur place gràçe à un four et un boulanger salarié sur l’exploitation: pain au graines, pain de campagne aux variétés anciennes, pain au petit épeautre, pain au noix, pain au rouge de Bordeaux et aux graines de courges …s’auront ravir vos papilles et celles de vos proches.
Vente directe et produits bio locaux:
En plus d’être spécialisée en production de farines biologiques, la ferme vous propose un large choix de produits fermiers issus de l’agriculture biologique. Vous trouverez ainsi des légumes et des fruits provenant des producteurs bios locaux qui varient en fonction des saisons ou qui proviennent principalement de la Drôme et de la Corse.
En tant que propriétaire d’une exploitation céréalière et de transformation en farine, Charles-Henri s’est entouré d’une équipe qualifiée et expérimentée pour vous offrir une écoute attentive et des prestations à la hauteur de vos attentes, tout en veillant à vous assurer des produits fermiers de grande qualité dans des conditions saines. N’hésitez pas à lui faire part de vos attentes et de vos remarques afin de perdurer dans cette démarche de qualité qui est la nôtre.
En fonction de vos besoins, de vos envies et de la disponibilité des produits, votre ferme spécialisée en agriculture bio dispose d’une gamme variée de céréales, de farines, mais aussi d’une gamme de fruits et de légumes bio de très grande qualité, répondant à l’ensemble de vos besoins.
Envie de découvrir des produits bio au goût authentique ? Visitez la Ferme Cérès pour l’achat de divers produits bio alliant fruits, légumes, pains, viandes, œufs, fromages et d’autres produits de meilleure qualité pour une alimentation saine.
Forte de nombreuses années d’expérience en agriculture biologique, la Ferme Cérès fait partie du groupement de producteurs “De la Terre à l’Assiette”, qui propose des paniers de fruits et de légumes bio et qui organise la livraison sur le lieu de travail ou en point relais.
Alors, si vous recherchez une ferme bio à Dijon ou aux alentours, pour l’achat de produits fermiers frais, sollicitez votre exploitation familiale spécialiste dans la vente directe de produits fermiers près de Chenôve, de Nuits-Saint-Georges et de Gevrey-Chambertin, afin de profiter de produits locaux de qualité.
Spécialisée dans la vente directe de plusieurs produits agricoles, la Ferme Cérès met à votre disposition une équipe dynamique riche de savoir-faire, d’expériences et de compétences, pour vous assurer des produits issus de l’agriculture biologique et pour vous offrir une meilleure hygiène de vie.
La Ferme Cérès assure la vente directe de diverses céréales bio cultivées dans le respect de l’environnement pour répondre à vos attentes. Votre ferme bio met tout en œuvre pour vous garantir des produits de haute qualité, capables de satisfaire vos besoins alimentaires.
La ferme Cérès vous propose une large gamme de farines biologiques résultant d’une mouture à la meule de pierre. Votre ferme bio met tout en oeuvre pour vous assurer une qualité obtenue grâce à des graines issues de l’agriculture biologique et un mode de transformation traditionnel, pour garantir la préservation des vertus nutritionnelles de la farine.
Avec la farine obtenue sur l’exploitation, la ferme Cérès assure sa propre production de pains bio. Votre ferme bio près de Dijon, met à votre service le savoir-faire de son boulanger pour réaliser du pain de ferme au levain.
Ferme bio spécialisée dans la vente directe de produits locaux, la Ferme Cérès met à votre disposition une large sélection de produits cosmétiques naturels, ainsi qu’une gamme variée de savons parfumés aux huiles essentielles certifiées bio et naturelles à 100 %.
Pour vous offrir les meilleurs produits locaux au niveau de la qualité, mais également du goût, la Ferme Cérès vous propose un service de vente directe des produits de la ferme, ainsi que d’autres produits proposés par des producteurs locaux. Découvrez les différents produits locaux commercialisés au sein du magasin de cette ferme bio près de Dijon.
Gage de professionnalisme, la Ferme Cérès travaille en collaboration avec des partenaires fiables pour la distribution de produits biologiques issus de producteurs locaux. Retrouvez la liste des partenaires de votre ferme bio près de Dijon.
Contactez dès à présent la Ferme Cérès, votre ferme bio près de Dijon, pour acheter de la farine, du pain au levain, des lentilles et des fruits et des légumes frais, ainsi que divers produits fermiers bio.
